2019年1月のブログ記事
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パスタのソースなどに使われる乾燥アンズ茸 (Chanterelle)を使って簡単な煮物を作ってみました。一箱3ドル程度です。 以前、中国産の乾燥椎茸を買ったのだけれど、イマイチ美味しくなかったので、 なにか代用のものはと思い試しにやってみました。 乾燥椎茸のように適量の水を加え、冷蔵庫で一晩戻しま... 続きをみる
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